Starters
BREAD & BUTTER
Diverse luxe broodsoorten met twee toppings
7,50
BLOOMING ONION
Gefrituurde hele ui met onze Roadhouse dip
7,50
MILLION DOLLAR BACON
Zoet-pittige krokante bacon met Ranch dip
11
BUFFALO CHICKEN
6-pack gelakt met sweet BBQ-glaze
10
NACHO'S QUESO
Met TexMex artisjok en spinazie kaasdip
10
TEXAS TACO'S
Mais tortilla's met brisket of pulled pork
12,50
PORK BURNED ENDS
Buikspek met sweet BBQ-glaze
10
DYNAMITE SHRIMP
Gepelde gamba's in een pannetje
12
LOADED NACHO'S
Pulled prok, salsa, sour cream en guacamole
15
Specialties
Deze signature dishes zijn gemaakt om te delen. Prijs per 2 personen. Onze Specialties worden met de grootste zorg voor u bereid. Houd rekening met een langere bereidingstijd.
TEXAS HOLY TRINITY
American brisket, pulled pork en Texas Ribs geserveerd op een sharing platter
60
TEXAS FANTASTIC FOUR
American brisket, pulled pork en Texas Ribs plus Texas Chicken
70
TEXAS FAB FIVE
American brisket, pulled pork en Texas Ribs plus Texas Chicken & Smoked Sausages
80
GRILL SKEWER XL
Ossenhaas, kippendij en buikspek aan een XL-spies met diverse groentes
70
KING PRAWN SKEWER XL
8 gemarineerde mega black tiger garnalen aan een XL-spies met diverse groentes
60
CÔTE DE BOEUF
Prime runderrib aan het bot
Optie: 28 dagen gerijpt in Dry-Aged kast
90
110
TOMAHAWK STEAK
Optie: 28 dagen gerijpt in Dry-Aged kast
120
140
Steaks
AMERICAN BRISKET
Langzaam gegaard op onze Oklahoma smoker
30
TENDERLOIN
Ossenhaas van de houtskoolgrill
35
RIBEYE
Zuid-Amerikaans rund van de houtskool grill
40
T-BONE
Combinatie van entrecote en ossenhaas
50
Make it a Surf & Turf
Pimp je steak met 2 grote garnalen
12,50
Burgers
TEXAS BURGER
Runderburger met BBQ-saus
20
SOUTHERN HEAT BURGER
Spicy runderburger met jalapeño en chipotle
20
LONESTAR BURGER
Pulled pork met coleslaw
20
BRISKET STACKER
Runderburger, brisket en smoked cheddar
25
THE TEXAS TOWER
Double beef, brisket & pulled pork
40
Ribs
Onze varkens spareribs worden voor minimaal 6 uur gegaard op de Oklahoma smoker en daarna grillen we ze op houtskool af
SPARERIBS
Met een lak naar keuze: Texas BBQ, Sweet Honey, Hoy & Spicy, Tennessee Whisky
25
SHORTRIB
Runderrib
32,50
other
GRILLED CHICKEN
Met een lak naar keuze
25
SMOKED SALMON
Warmgerookte zalm
27,50
Kids
Onze kindermenu's worden geserveerd met fries en apple sauce
KIDS TEXAS SLIDER
Mini hamburger in Texas style
12,50
KIDS COWBOY CHICKEN
3 chicken tenders
12,50
KIDS SHERIFF'S RIBS
Ribfingers
12,50
SOMETHING SWEET
MARJA'S IJS UIT TERHEIJDEN
Chocolade, vanille cookie, aardbei, citroen
5
Lime Key PIE
Verrassend fris, zoet taartje met champagne-sorbetijs
10
American cookie
Cookie geserveerd in een Skillet met vanille-bourbonijs en chocoladesaus
12,50
Peach cobbler
Warme perzik onder een laagje crumbledeeg, met vanille-bourbonijs
12,50
Texas Sheet cake
Smeuige chocoladetaart met stukjes brownie en chunky chocoladeijs
10
bacon donut
Verrassende combinatie van een zoete donut met vanille roomijs en salty candied bacon
12,50
PECAN PIE
De Texas classic met salted caramelijs
10
- We zijn dol op honden, maar in onze saloon mogen alleen mensen aanschuiven
sides & sauces
-
Fries 4,50
Friet met onze Texas Bar & Grill seasoning
-
Sweet fries 5,00
Friet gemaakt van zoete aardappel
-
Loaded cheese fries 7,50
Twister fries met pulled pork en kaas
-
Coleslaw 4,50
Groentesalade op basis van witte kool
-
Green salad 4,50
Frisse groene salade
-
Grilled greens 4,50
Selectie van diverse groentes van de grill
-
Corn on the cob 5,00
Maiskolf van de grill
-
Mac & cheese 7,00
Amerikaanse klassieker
-
Jalapeño poppers 9,00
6-pack roulette: 5x hot & 1x extra hot popper
-
Saus - Chimichurri 4,00
Friszuur en kruidig
-
Saus - Bacon jam 4,00
Chutney van bacon en ui
-
Saus - Cowboy butter 4,00
Texaanse botersaus
-
Saus - Jack Daniels 4,00
BBQ-saus met een hint van Bourbon
-
Saus - Mushroom 4,00
Eekhoorntjesbrood, champignons en truffel
-
Saus - Cream pepper 4,00
Romige pepersaus